健康饮食八项原则

1、喝什么：多喝水、喝汤，少喝烈酒、浓咖啡和含糖的包装饮料。

2、吃什么：不要节食，早餐必吃，每餐吃七分饱。

3、怎么吃：能生吃的不熟吃，能蒸煮的不煎炒，能煎炒的不炸烤。

4、多吃什么：经常吃鱼类、海鲜、海藻、肉类、蛋类、坚果、种子、豆类、蔬菜、水果和菌类等食物。

5、少吃什么：严格控制盐、油、精制糖和淀粉等的摄入量。

6、不吃什么：避免摄入坏脂肪，多见于氢化油、高温油中，限制色拉油，调和油摄入要适量。

7、避免什么：尽量避免有害物质，包括腌制食物、药品和食品添加剂等。

8、补什么：补充多种营养素和抗氧化剂，包括维生素、锌等，以及天然化学植物，如大豆、大葱、西蓝花、胡萝卜、番茄、生菜、菠菜、南瓜子等。