酸菜炒粉皮的家常做法
1、食材: 我们需要准备粉皮100g、酸菜100g、油,盐,酱油适量。
2、切酸菜: 酸菜切碎,备用。
3、泡粉皮: 粉皮用温水泡软。
4、切粉皮: 泡软的粉皮用凉水焯一下,切段。
5、炒酸菜: 锅里倒入油,油开后,放入酸菜,加入少量的酱油,翻炒。
6、炒粉皮: 放入粉皮,加入适量的盐,淋入少量的水,翻炒。
7、出锅: 大火收汁,出锅装盘。
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