生蚝蒸几分钟

2025-03-14 03:04:39

1、将生蚝清洗干净,把它放在煮开后的沸水上蒸10分钟,或者看生蚝的壳有没有张开。

生蚝蒸几分钟

2、个头越大的生蚝,蒸煮的时间就会越长,一般把时间控制在10-13分钟为最佳,因为时间过长,容易让生蚝肉质变老。

生蚝蒸几分钟

3、另外购买生蚝时,选择微微张口的生蚝,轻轻敲击贝黾戊睥荐壳,鲜活的生蚝会迅速闭上贝壳,而一直无动于衷的,则可能是不太新鲜的生蚝。拿起两个生蚝对敲,听声音,如果较为空洞,则表示里面的肉已脱水,不新鲜,不宜购买。

生蚝蒸几分钟
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