酸辣小黄鱼做法
1、1.将小黄鱼去头和内脏，洗净。用盐和胡椒粉，食用油腌15分钟左右。
2、2.将腌好的小黄鱼两面煎至金黄后盛出。
3、3.锅中倒油，加入葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮炒香。
4、4.加入豆瓣酱炒香。
5、5.锅中加水，放入西红柿碎煮开后，加入豆腐，黄花菜、藕、土豆片煮十分钟左右，加入煎好的小黄鱼，酒，盐煮开后即可。
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1、1.将小黄鱼去头和内脏，洗净。用盐和胡椒粉，食用油腌15分钟左右。
2、2.将腌好的小黄鱼两面煎至金黄后盛出。
3、3.锅中倒油，加入葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮炒香。
4、4.加入豆瓣酱炒香。
5、5.锅中加水，放入西红柿碎煮开后，加入豆腐，黄花菜、藕、土豆片煮十分钟左右，加入煎好的小黄鱼，酒，盐煮开后即可。