焦脆的炸丸子

2025-04-02 14:37:59

1、水萝卜洗干净刨丝。

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2、葱洗干净切碎

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3、刨好丝的水萝卜切碎一点,葱切碎,粉条煮熟,切碎。

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4、粉条煮好过一下凉水不会粘一起。

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5、倒入盐,十三香。搅拌均匀。

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6、加入适量面粉。

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7、倒入适量水。油温不要太高下去丸子。

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8、小火下入丸子

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9、下完丸子,慢慢加大一点火。

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10、用勺子压丸子,变软就是还不好。

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11、颜色变深,勺子压丸子有阻力,按不下去就是好了。出锅就行了。

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12、不要太慢,出锅要快一点。不然糊。

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