排骨怎么做才好吃

1、1.首先锅中倒入适量的水，倒入排骨，放入姜片，倒入料酒，大火煮开，装盘备用。

2、2.然后锅中倒入适量的油，放入冰糖，炒至枣红色后倒入排骨。

3、3.将排骨炒至变色，加入适量水，加入醋，生抽，老抽。

4、4.下面盖上锅盖大火煮开，转小火20分钟左右，撒入少许的芝麻。

5、5.这样一份肉质鲜嫩，色泽红亮油润，口味香脆酸甜的糖醋排骨就做好了。