1、将猪肉用中火煮熟。煮3分钟后,如有需要,加入切碎的虾。
2、煮到猪肉不再粉红为止。沥干,用盐调味,备用冷却。
3、把葱、姜、酱油、米酒、油、糖和胡椒混合在一起。
4、加入碎肉。倒入水,搅拌彻底。
5、在冰箱中冷藏2小时,或在冰箱中冷藏一夜,以加强和混合口味。这样,肉馅就制作完成了。
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