椰蓉排包的做法
1、准备所有的材料
2、除黄油外其他材料混合,1档5分钟,3档10分钟3.加入切成小块的黄油,
3、黄油最好包在面团里搅拌4.1档2分钟,4档7分钟。
4、看一下这款厨师机完整的手套膜便已出来
5、面团取出,盘中抹油,放在盘中盖上保鲜膜镢草霜盗室下发酵。将面团取出,盘中抹油,放在盘中盖上保鲜膜室温下发酵。将面团分割成10等份,将面团滚圆,松弛15至20分钟。
6、取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成一个椭圆形10.翻面后卷成条形,收紧接口。卷好所有面团,上面盖保鲜膜然后按照先后顺序摆放。发至二倍三倍大,将整形好的所有面团,在温暖湿润处进行最后发酵至面团明显长大。面团表面刷蛋液.。
7、撒上椰蓉粉。
8、入预热好的烤箱中层,上火170℃,下火170摄氏度,烘烤17至20分钟左右。
9、成品
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