相思红豆包的做法

1、先准备馅料： 红豆挑选没有坏的，并清洗干净。用大量的清水煮开后加一杯水再煮10分钟；

2、用清水冲洗煮过的红豆，以除去浮沫和涩味；

3、将红豆放入养身壶里煮约1个小时；

4、达到用手即可捏碎的状态；

5、放入砂锅将水份炒干；

6、很有嚼劲的红豆馅就完成啦；

7、将所有面团的材料混合；

8、和成一个光滑的面团，用保鲜膜盖好，放在一边发酵约1个小时；

9、发酵完成后将面团里面的气体排出；

10、将面团分成每个约为35克的小面团；

11、将每个小面团擀成中间厚四周薄的面皮；

12、放入已经晾晾的红豆馅；

13、依次将红豆馅包入面皮，放入已经装了冷水的蒸锅，用冷水蒸，待水煮开后再蒸12分钟，等待3分钟后取出即可享用！