用好醋,防止误区。
醋是传统的传统的调味料之一,没想到它除了做菜还能这么用!
工具/原料
醋
作用
1、醋+花椒:保养双脚冬季常用醋和花椒泡脚能有效预防双脚皮肤干裂,去死皮治脚气。用花椒煎汤40分钟,置凉一些后加入白醋就能泡脚了,坚持泡还能舒筋活络、祛病延年。
2、醋+黄瓜:祛痘洗脸后将白醋+黄瓜汁用化妆棉擦在痘痘部位,10分钟后洗去,对痘痘有不错改善。白醋滋养肌肤,黄瓜清热去火,有了这个妙招就再也不怕长痘痘了。
3、醋+甘油:去黑头将醋和甘油以5:1的比例混合均匀,每天敷上2-5分钟,去黑头和缩毛孔会有不错改善。
4、醋+温水皮肤护理用加醋的艨朵娈醒温水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。在洗脸水中,加一汤匙醋,洗毕后用清水反复洗净,也有美容之效。
5、头发护理用醋200毫升加水500毫升,烧热洗头,每天1次,对防脱发、头痒、桌薜兀变头屑疗效显著。用醋洗头,可以令头发飘顺,容易打理而且兼有去头皮屑的功效。特别适合烫染后的头发。(因为染法剂或烫发剂一般都是强碱性的)方法一:大约以1:10的比例,用水将醋冲淡。用醋洗过的头发会特别有光泽。方法二:每次洗头时先把洗发精抹在头上洗第一遍,冲洗后再适当抹点洗发精,起泡泡后倒上约10—20ml的醋跟着一起搓洗,待3—5分钟后,再用清水冲洗干净即可。
6、护甲美甲在温水中加进半茶匙醋,用其浸泡手指甲或趾甲,然后再进行修剪。此时,不但指甲皮易于修剪,而且指甲缝中的污垢也容易清除,手指甲和趾甲也光亮晶莹。
7、解腥:在烹调鱼类时可加入少许醋,可破坏鱼腥。
8、祛膻:在烧羊肉时加少量醋,可解除羊膻气。
9、引甜:在煮甜粥时加少许醋能使粥更甜。
10、催熟:在炖肉和煮烧牛肉,海带,土豆时加少许醋可使之易熟易烂。防黑:炒茄子中加少许醋能使炒出的茄子颜色不变黑。
11、防腐:在浸泡的生鱼中加少许醋可防止其腐败变质。起花:在豆浆中加少许醋.能使豆浆美观可口。
12、除锈:在一些生锈的金属上把食醋涂抹在生锈部位,多涂抹几次,擦净或将其放入食醋中浸泡数日亦可。下面Bella酱送给大家一份菜谱,这么好的东西怎么能只用不吃呐!
误区
1、误区一:为了更美要多喝醋能让人变瘦变美,但毕竟是酸性极强的物质,吃多了反而伤害器官,那可划不来,每天最好不要超过20毫升。
2、误区二:什么人都能喝每个人对酸的接受能力不同,并不是每个人都适合喝醋的。胃溃疡、胃酸过多和骨质疏松的朋友尽量不要喝醋,会加重病情。
3、误区三:哪里都能用醋会和一些物质发生反应,所以清洁的时候一定要慎重,大理石或者花岗岩材料的家具和地板就不要使用醋来清洁了。
选醋技巧
1、第一,看生产日期和保质期,这个能够直接反映醋的品质;
2、第二,看总酸含量,根据国家标准,醋的总酸含量要求≥3.5克/100毫升,数值越高,酸度越浓,5度以下适合做菜,5~6度适合蘸食,9~16度才能称之为保健醋,购买时注意;
3、第三,看加工标准,GB开头的才是酿造醋,SB、DB开头的为配制醋;
4、第四,看色泽,酿造食醋的颜色为琥珀色或红棕色,有光泽的更好,摇晃瓶子,产生一层细小持久泡沫,这种醋质量比较好。