红烧鸡块茶树菇是如何做的
1、首先将茶树菇去根,再焯水,冷水入锅,烧开后捞出即可。
2、鸡剪小块,焯水,冷水入锅,烧开后捞出。用冷水冲洗干净。
3、蒜去皮塞碎,切末。
4、葱姜去皮切碎。
5、起油锅,加入葱姜蒜炒香,再加入焯过水的鸡块煸炒。
6、加入料酒。
7、加入生抽。
8、滴入美极鲜汁,特别鲜。加入白砂糖。
9、加入盐。
10、加入没过鸡块的水,再加入茶树菇,大火烧开后,转小火35分钟。
11、炖至鸡块烂糊即可,盛出装盘,撒上葱花熟白芝麻。特别鲜美。
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