凉拌菜之什锦花菜
1、胡萝卜切成菱形块，再切成片。
2、西兰花切成小块。白菜花切成小块。
3、西芹从中间切开。片成片，切成条，再切成菱形小块。
4、锅内倒入清水。烧开，倒入切好的菜，烧开、烫熟、捞出，放入清水中投凉。滤干水分。
5、放入花生米，加入盐、味精、香油、抓拌均匀入味。放入盘中。
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1、胡萝卜切成菱形块，再切成片。
2、西兰花切成小块。白菜花切成小块。
3、西芹从中间切开。片成片，切成条，再切成菱形小块。
4、锅内倒入清水。烧开，倒入切好的菜，烧开、烫熟、捞出，放入清水中投凉。滤干水分。
5、放入花生米，加入盐、味精、香油、抓拌均匀入味。放入盘中。