家常春饼的做法
1、面粉加入精盐,拌匀
2、加水搅成絮状,水的温度感觉烫手就可以,稍微晾凉
3、晾凉后揉成光滑的面团 ,盖上保鲜膜醒面20分钟
4、再次揉匀,盖上保鲜膜继续醒面30分钟
5、醒好的面团就不要再揉了,直接搓成长条分成均匀大小的剂子,大小根据情况自己掌握啦,像擀饺子皮似的擀开
6、皮上面抹上食用油,再放上一个皮抹上食用油,可以累加放三个四个甚至更多的皮,我放的是五张,一摞饼联羧讳奁皮擀成薄片
7、平锅稍微放点食用油,烧温热
8、放上饼皮小火烙熟, 一面起泡后翻面烙另外一面
9、烙熟后趁热揭开
10、我拍照的是里面的,配上合菜,酱牛肉,很好的美食,请大家参考
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