冷冻牛肉为什么加添加剂

冷冻制蛸韶廓牛肉有添加剂是因为防止牛肉腐坏。一般冷冻的产品，它都会添加一些添加剂，这样是为了保证牛肉会更加的新鲜，然后不不会在很长的一段时间内进行腐坏，所以说是冷冻牛肉，它有添加剂。主要是为了防止牛肉腐坏，然后为了延长牛肉的使用期限。

牛肉的营养价值

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

牛肉营养价值丰富，是我国常见的肉类。它含有大量蛋白质、维生素B、烟酸和铁离子。适量食用一些牛肉，不仅可以强身健骨，还能促进肠蠕动。对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。