阿聪说酒之葡萄酒和葡萄酒有什么区别

1、限鬃鹣哺什么是庄园酒顾名思义就是酒庄里面所酿造出来的葡萄酒，采用纯手工的精细化生产方式生产的葡萄酒。法傥态尬锪语里用“Chateau”或“Domaine”来表示。一般要符合三个要素才能称之为庄园酒：一是拥有属于自己的葡萄种植园，；二是所种植的葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料，原料不可别处采购；三是酿造和灌装全过程都是在自己庄园中进行，三个条件缺一不可。庄园葡萄酒品质高，且由于产地等原因风味及其独特。

2、什么是工厂酒是用工厂化方式生产葡萄酒（简称工厂酒）。工厂化方式生产的葡萄酒，对原料的需求量比较大，因而大部分葡萄是从各地的葡萄农处收购来的，而非自己种植所得。工厂酒的优势是生产量大，生产成本低。但这些酒品质不高，风味不够丰富，更谈不上香气的变化。

3、什么是工业酒劣质工业葡萄酒在葡萄成熟之后，它们会被经过处理转换成葡萄汁。然后，葡萄汁要么被发酵处理成某种合适的风味之后装瓶；或者被运到其他地方，用机器将水和剩余的葡萄浆分离，集装之后分运到启耸笔轲世界各地。这样的葡萄局只不过是在里面加一些水、酒精和其他的调味剂而已。阿聪不建议大家购买。