牛奶红糖发糕的做法

2025-04-06 09:48:08

1、奶锅倒入260克牛奶加110克红糖。

牛奶红糖发糕的做法

2、奶锅把牛奶红糖加热,直至红糖完全融化即可,不需要煮开。然后把牛奶红糖液放至完全冷却。

牛奶红糖发糕的做法

3、将260克低筋面粉和6克泡打粉过筛后倒入盆内,搅拌均匀。把完全冷却的牛奶红糖液倒入已经过筛的低筋面粉和泡打粉的盆内。

牛奶红糖发糕的做法

4、打蛋器轻轻搅拌至均匀无颗粒状。

牛奶红糖发糕的做法

5、小瓷钵内扫少量玉米油好脱模,把浓稠的红糖牛奶糕液倒入小瓷钵内,9-10分满即可。

牛奶红糖发糕的做法

6、锅内水煮开,放入糕钵,大火蒸30分钟即可。

牛奶红糖发糕的做法
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