焦酥麻叶怎么做

2025-04-03 00:41:59

1、打开鸡蛋。将一个鸡蛋打开,在小碗内反复搅匀,倒入小盆。

焦酥麻叶怎么做
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2、和面。将搅匀的鸡蛋液,半勺黑芝麻,食用盐适量和150克面粉摻匀和面。

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3、揉面团。将面团在按板反复揉按成厚面饼。

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4、擀面饼。反复擀面饼成大片,

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5、擀面饼成薄片。反复擀面饼,转圈,调换着擀,直到全部都擀到最薄。

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6、刀划成型。用刀将薄片纵向一分为三,然后在横向划开,分成小长方形片,再在小长方形片中间划两刀。成形待油炸。

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7、油炸。将500克油烧开,麻叶放入锅,在锅内用筷子翻一下,少待一会捞出。

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8、二次油炸。这次油炸主要是增加焦酥度。要快放快取出,防止炸过度变黑,就不好吃了。这样的油炸焦矗鞍道鹜酥麻叶就做好了,你也快去试试吧,挺好吃的。

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