快速油炸小银鱼

2025-03-17 09:29:05

1、第一 小银鱼是干的,买来是袋装,很干净的,不用自己另外加工,直接用就可以的。

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2、第二,开火,把锅内的水控干。放油,根据自己要炸的鱼量多少放油。

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3、第三,看到油温升高,把小银鱼撒进去,量自己把握,第一次炸可以少一点。

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4、第四,迅速用铲子翻炒,看到变色,马上停火。小银鱼太小了,很容易糊的。

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5、第五,马上盛出来,放餐桌就可以了,小银鱼这时是干,脆的。

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6、第六,小银鱼可以当做小咸菜吃,喝面条就着吃,卷煎饼是最佳选择,鱼的腥气这时和煎饼混在一起,很香的,也很有特色奥。

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