鸭架汤面的做法

1、鸭架热水冲洗一下，剁成块，放入高压锅里，加入葱、姜、大料、花椒粒（可以把调料装在调料盒里，我的没找到），适量水

2、选择肉类、排骨档压30分钟

3、菠菜洗净切成段

4、菠菜段放入破壁机里，加入少许水，选择“蔬果汁”功能，打成菠菜浓汁

5、面条机面桶加入面粉、少许盐，拧好桶盖，选择手动揉面功能，量杯里量好菠菜汁170-180毫升（根据菠菜泥的浓稠度灵活掌比谯硇劾握，以面粉呈大颗粒状为好），我的菠菜汁特别稠，所以置杯处没有插量杯，而是把菠菜汁分次倒在置杯处，用筷子搅动促菠菜汁流进面桶。（稠的菠菜汁做出来的面更绿）

6、揉面完成，再按“筋道面条”功能，经过揉面、醒面、出面，绿绿的菠菜面就出来了

7、锅里倒入鸭架汤和适量鸭肉，加入一半的水，大火烧开

8、下入菠菜面，加入适量盐

9、煮熟。筋道的鸭架汤面就做好了