家常小菜香辣土豆丝

2025-04-07 08:28:50

1、选用几个你觉得好看的土豆丝,我们把土豆丝切成丝,然后放入清水里把淀粉洗干净。

家常小菜香辣土豆丝

2、锅里加入适量的水烧开,然后放入土豆丝。大概在水里一分钟左右就要把土豆丝捞出来放入凉水中。这样的话会让土豆丝保持更好的口感,吃起来很脆。

家常小菜香辣土豆丝

3、这个时候我们就要把所需要的食材准备好。我们把葱切好,辣椒切好,还有蒜也要切好。

家常小菜香辣土豆丝

4、土豆丝里加入一勺盐,一勺糖,少量的香油以及适量的胡椒粉进行搅拌均匀。

家常小菜香辣土豆丝

5、锅底放入适量的油,然后放入花椒。用中火把花椒炸至颜色变深,能闻到香味就可以了。

家常小菜香辣土豆丝

6、这个时候油还是很热的,现在我们就可以把刚才拌好的土豆丝放进锅里,这样的话味道会更香。出锅就完成了。

家常小菜香辣土豆丝
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