超级软的哈饼

2025-04-07 00:12:19

1、面粉和水调成面糊,以能挂住筷子合适,搅匀就行尽量不要有干面疙瘩,待用。

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2、鸡蛋打散,锅里放油稍多一点,后来调馅茧盯璜阝就不放了,炒到定型就关火,用筷子使劲搅散,放入木耳(提前切碎),虾皮洗洗空干水放入这两样,放凉后拌入切碎的韭菜,蚝油,因为虾皮蚝油都有滋味不放盐了。

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3、舀一勺放入平底锅用木铲摊圆饼不要太犰壅嬖玳厚,我用煎饼果子的木板摊的面糊,放入馅料,放到一半边,周围尽量不要弄上馅,用木铲挑起没有馅料的一面迅速折到对半,这一步要快,别烫着自己的手,小心一点,折好后用铲子四周压压结实。

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4、这就是折好后的样子。

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5、酪到有点黄的反面,因为馅料都是能吃的很快熟了。

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6、出锅啦!

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