用啤酒炖的鱼

2025-03-19 00:23:38

1、葱姜蒜切片 ,花椒八角备用

用啤酒炖的鱼

2、葱姜蒜切片 ,花椒八角备用

用啤酒炖的鱼

3、锅一定要烧热,热锅鱼皮才不会掉,倒油,油热后放入花椒八角爆香,

用啤酒炖的鱼

4、入葱姜蒜炒着筐毙险裆变色放鱼稍煎一下,放入料酒烹一会儿加醋,加入醋后多烹一会,然后放酱油,再放适量老抽调色,倒入清水

用啤酒炖的鱼

5、吃葱姜蒜的可以最后用把鱼先盛出,倒鱼汤用筛网过滤一下就可以了,也可以先放花椒八角爆香后放入鱼,然后在煎鱼的时候再放葱姜蒜就

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6、盖好锅盖大火烧开转中火放适量糖,汤剩一半的时候放盐,偶尔开盖把鱼汤浇在鱼上面入味

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7、留适合的汤汁,装盘享用吧,最后撒一些香菜,

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