食补养生爽口白萝卜泡菜的做法
1、萝卜黄瓜切条,芹菜切段
2、放在一个盆里,撒入大量盐,腌制两个小时让食材出水,然后清水冲一下,防止太咸
3、腌制食材的时候把白醋和白糖烧开放凉备用,通常白醋和白糖是5:1的比例,如果喜欢甜一点的,白糖可以再多放些
4、调料准备:大蒜拍碎,腌制的时候是放一层菜再放一层调料,每样四颗左右,花椒士候眨塄大概15粒左右。喜欢吃辣可以多放点辣椒,喜欢吃泡椒味道也可以放点泡椒。
5、玻璃器皿洗净擦干无水分,放入菜和调料。我的器皿是长方形的,所以没摆出一层菜一层调料的效果。圆器皿摆出的效果好。
6、一层一层放完以后,倒入凉好的糖醋水,盖上盖子密封,完成!放入冰箱冷藏两天就可以吃啦!
7、做好了开始养生之旅吧
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