番茄菠萝虾球的做法
1、用刀从背部切开有一点连接 去虾线
2、用料酒 姜片 少许盐腌制半小时
3、沾上薄薄一层淀粉
4、热锅 倒入油六成热 放入沾上淀粉的虾,虾成球时捞出
5、菠萝去皮备用,切丁
6、蕃茄酱 糖 醋 盐调成碗汁 姜切末 热锅凉油 放入姜末 倒入碗汁 炒浓缩
7、放入虾球 菠萝丁 炒几下
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