教你做小炒肉丁

2025-04-05 19:56:57

1、眉毛肉洗净,切成

教你做小炒肉丁

2、放料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉,加少许水抓均匀。

教你做小炒肉丁

3、二荊条切马耳朵状,姜切片,小葱切段。

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4、多油、中火,下肉丁炸散;

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5、再二次复炸至表面约酥捞出。

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6、倒出多余油、小火,放豆瓣酱、白糖、姜片、花椒炒香;

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7、倒入二荊条翻炒;

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8、炒至二荊条表皮约焦,倒入肉丁、葱段、鸡精;

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9、浇料酒翻均匀即可出锅。

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