鸡蛋豆腐蒸肉饼的做法

2025-04-05 00:09:47

1、准备好两个鸡蛋翊检檠尸豆腐,一块猪肉,鸡蛋豆腐日本豆腐是同一种东西,就是叫法不同,鸡蛋豆腐的袋子切开,将鸡蛋豆腐取出来,切成厚片

鸡蛋豆腐蒸肉饼的做法
鸡蛋豆腐蒸肉饼的做法

2、猪肉用破壁机搅碎,加入盐,姜丝,白胡椒粉,五香粉,生抽,料酒,用筷子往同一方向搅拌上劲

鸡蛋豆腐蒸肉饼的做法

3、然后加入适量的小葱碎提味,不喜欢吃葱的朋友忽略这一步

鸡蛋豆腐蒸肉饼的做法

4、先把切好的鸡蛋豆腐摆在盘子的四周,围成一个圈,然后在中间摆上肉馅,抹平,肉馅中间挖一个洞,磕入一个鸡蛋

鸡蛋豆腐蒸肉饼的做法

5、锅中加入适量的清水,大火烧开,水烧开后放入一个蒸架,然后把盘子放在蒸架上,盖上盖子,中火蒸十分钟

鸡蛋豆腐蒸肉饼的做法

6、蒸好的肉饼表面淋一勺生抽,撒上一点小葱碎提香

鸡蛋豆腐蒸肉饼的做法
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