红糖馒头的做法

2025-03-27 13:58:20

1、自发粉内打入一个鸡蛋

红糖馒头的做法

2、红糖温水化开

红糖馒头的做法

3、红糖水加入自发粉,揉成光滑面团(不要一次性都倒进去,因为鸡蛋大小不一样,红糖水慢慢加进去,看情况调整)

红糖馒头的做法

4、盖上保鲜膜发酵,夏天差不多半小时,发至两倍大。

红糖馒头的做法

5、按压排气后分成小剂子,大概50克左右一个,团成小球

红糖馒头的做法

6、醒发20分钟,上锅大火蒸20分钟出锅!

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