香菇酱的家常做法
1、香菇,选中个、厚点的,洗干净,切小丁待用
2、猪肉剁肉麻,加姜米拌匀
3、炒锅中放植物油,煎香后放入猪肉糜炒干水分
4、调入豆瓣酱炒
5、调入生抽,老抽,花椒粒,剁椒酱炒几分钟
6、放入香菇丁
7、炒匀,调入盐,白糖,五香粉中火炒一会
8、多炒一会儿,使香菇完全吸收了油质,散发出香味四溢,调入香油炒匀即可。
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1、香菇,选中个、厚点的,洗干净,切小丁待用
2、猪肉剁肉麻,加姜米拌匀
3、炒锅中放植物油,煎香后放入猪肉糜炒干水分
4、调入豆瓣酱炒
5、调入生抽,老抽,花椒粒,剁椒酱炒几分钟
6、放入香菇丁
7、炒匀,调入盐,白糖,五香粉中火炒一会
8、多炒一会儿,使香菇完全吸收了油质,散发出香味四溢,调入香油炒匀即可。