如何做凉拌牛肉
1、牛肉洗净后过水备用。
2、冷水下牛肉，小米椒，八角，香菜，料酒，姜片。
3、开大火，煮至牛肉熟透。
4、花生敲碎备用。
5、将煮熟的牛肉放凉，切成片备用。
6、切好的牛肉里，加入蒜蓉，盐，生抽，香油，搅拌均匀。
7、再加入花生碎，白芝麻，香菜，小米椒即可。
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1、牛肉洗净后过水备用。
2、冷水下牛肉，小米椒，八角，香菜，料酒，姜片。
3、开大火，煮至牛肉熟透。
4、花生敲碎备用。
5、将煮熟的牛肉放凉，切成片备用。
6、切好的牛肉里，加入蒜蓉，盐，生抽，香油，搅拌均匀。
7、再加入花生碎，白芝麻，香菜，小米椒即可。