1、准备食材,葱切小段,蒜姜切丝,花蛤放入盐水中,吐沙两小时,粉丝开水泡软,金针菇撕成细条
2、准备调味料
3、找一个大碗,将锡纸铺在碗底,多铺两层防止漏
4、加入洗好的花蛤
5、加入洗好的花蛤
6、铺上泡好的粉丝
7、调味料放入碗中搅拌均匀
8、撒在食材上,加入葱姜蒜,再加入一碗水,于花蛤齐平即可
9、将锡纸边缘包好,尽量不要有缝隙
10、直接放在炉灶上或烤架上,中火10分钟即可。吃之前搅拌,让粉丝和金针菇沾满汤汁。
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