秘制蘸水羊肝

2025-03-18 01:54:44

记得在应季的时候吃点应季的蔬菜和小海鲜吧!

秘制蘸水羊肝

蘸水羊肝

主料:羊肝 四川泡酸菜

辅料:红辣椒麻酱 豆浆 红油花椒面

秘制蘸水羊肝

步骤一:酸菜在锅中稍煮盛出后垫底

步骤二:羊肝切片加料酒,盐,胡椒粉水淀粉调味上浆,在开水中焯烫盛出撒上辣椒和香菜

步骤三:葱姜末加上芝麻酱加豆浆、加盐、加红油,花椒面做成蘸水料

步骤四:锅回火下入豆浆、加盐调味后浇在羊肝上这道菜就做好了。

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