糯米酒的做法
1、准备糯米、甜酒曲
2、糯米提前浸泡水中，米粒可以用手撵碎即可
3、将糯米捞出，放入蒸锅中，大火蒸30分钟
4、将糯米拨散，等糯米的温度降至30度左右时，凉开水撒入糯米中，搅拌至糯米散开无块状
5、撒入一部分甜酒曲，搅拌均匀
6、用勺子将糯米轻轻的压平，在中间的部位挖一个小洞
7、剩余的甜酒曲中加入5克凉开水，搅拌均匀
8、倒入糯米中间的小洞中
9、盖好做糯米酒的容器上盖，订好时间，慢慢等待36个小时
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。