怎么做最简单的罗非鱼

2025-03-11 11:25:54

1、准备好食材。罗非鱼1~2条,大葱切成段,大蒜切成细末,泡椒切成小段。准备好辣椒,白砂糖,料酒以及食盐。

怎么做最简单的罗非鱼
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2、将罗非鱼洗净,去鳞,除去内脏。从冰箱里拿出来的要解冻哟,可以把它泡在水里一会儿。

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3、在罗非鱼上用刀划上几刀,有利于鱼入味。

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4、将鱼放入盆内,加上两茶匙食盐和一汤匙料酒,放在旁边等待25分钟左右。

怎么做最简单的罗非鱼
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5、在锅内放入食用油和猪油,有猪油会好吃一些。如果介意可以不放动物油。

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6、待油好时,放入2茶匙白砂糖、1汤匙豆瓣或辣椒、小半碗红绿泡椒。

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7、根据煮的鱼的个数,在锅里倒入1—2碗水。

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8、待水开后,把鱼放入锅中。烧制8分钟左右。

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9、在锅内放入准备好的大葱和大蒜末。

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10、再烧制2分钟后,出锅,盛入碗里,美味的罗非鱼就做好啦。

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