肉包子的做法

1、温水将酵母化开，加3g白砂糖，揉面致光滑，下面放温水发酵两小时。

2、调好的肉馅，肉搅碎，香菇土豆切丁，油温七成热下锅炒好，炒好后加老抽生抽调怿媪镏桃味，喜欢黑胡椒或者花椒也可以加一点，我个人喜欢吃炒过的肉馅，更香，马蹄切丁，白菜放少许盐挤干水分，黄葱切碎，混合在一起等冷却就好啦。

3、发好的面团是这样的，蜂窝状，手指戳下去不会塌陷。

4、继续揉面，揉掉空气，切成大小相等的小剂子，就开始包啦

5、包好的包子继续醒发十分钟

6、冷水上锅蒸15分钟，关火焖三分钟开盖

7、出锅晾凉，装袋，你有没有很想吃呢～

8、扒开后的样子～