Q弹有嚼劲的草莓阿达子做法

1、将草莓粉和木薯粉混合，没有草莓粉可以用冻干草莓直接打成粉

2、锅中倒入清水

3、再加入细砂糖搅拌均匀，不喜欢甜可以减量

4、中大火煮至沸腾，细砂糖完全融化

5、迅速倒入拌好的草莓木薯粉中，用筷子搅拌均匀

6、再带上一次性手套将面团揉成表面光滑无颗粒的状态，如果非常粘手可以撒入适量干粉

7、揉成这样就可以了

8、将揉好的面团搓成长条形备用

9、用沾了水的刀切成小方块

10、撒上适量干粉防粘

11、再起一锅水（不含配方内）煮沸，倒入做好的阿达子大火再次煮沸后转小火，煮20分钟，阿达子还没有纱柱猬浮浮起前一定要轻轻搅拌防止沾底

12、等到阿达子变得完全透明，捞出来过一遍凉水让其变得更Q弹

13、倒入牛奶，可以切适量新鲜水果，放入果酱、双皮奶、芋圆等一起食用即可