有谁知道葛槐花能吃吗以及如果能吃的话怎么做啊我家小区里有很多葛槐树，听说葛槐花能吃

能吃。

字斤谯噌最美味的槐花

其实是这种将开未开状态的

摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，

用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。

吃法集锦：

槐花麦饭：

做法：

1、槐花洗净沥干，取下花朵。

2、将槐花、面粉、盐混合，搅匀。

3、入蒸锅，大火蒸20分钟取出。

4、加入蒜泥、辣椒面、葱花，热油浇盖，搅拌搅匀即可。

槐花炒蛋：

做法：

1、槐花摘干净，去叶，用清水洗净；

2、用开水煮开烫熟后过凉，把槐花攥净水份；

3、鸡蛋打入盆中，把槐花和鸡蛋搅拌均匀，加入葱花和盐调味；

4、炒锅烧热加入花生油，放入槐花蛋液，慢慢加热进行炒制。

香煎槐花饼：

制作：

1、面粉300克、鸡蛋2个加适量清水调成比酸奶略稠的糊，下入洗净的鲜槐花100克，调入盐5克搅拌均匀。

2、电饼铛预热，刷一层色拉油，每30克面糊下成一个剂子，下入电饼铛中，小火煎3分钟至金黄，翻面后继续煎2分钟，盛出装入石板上即成。