柠檬沙拉酱怎么做,我来教你吧
1、柠檬洗净
2、准备好柠檬皮屑和柠檬汁
3、将糖和柠檬皮混合均匀
4、加入蛋
5、加入柠檬汁,拌匀
6、隔水82度搅拌
7、煮到变粘稠,取出
8、过滤,放凉到60度,用搅拌机,把黄油分次加入,搅拌,所以的黄油都融化后,继续搅拌3分钟。
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