鱼头豆腐汤的简单做法

2025-04-07 13:49:34

1、准备食材:鱼头、嫩豆腐姜、蒜瓣、桂皮、小葱、大葱、小米椒、牛奶。

鱼头豆腐汤的简单做法

2、鱼头用黄酒、姜片、胡椒粉腌渍半小时以上,翻个面再腌一下。

鱼头豆腐汤的简单做法

3、锅里加热,放油,油热后放油里煎一下,翻面再煎一下就好。

鱼头豆腐汤的简单做法

4、倒入砂锅,放姜片,桂皮(一定要少,不然味太大)蒜瓣,小米椒,牛奶倒150ml左右,放大葱,不加锅盖烧开后转小火一小时左右。

鱼头豆腐汤的简单做法

5、炖好后嫩豆腐划开倒入烧开,再放盐(盐一定要最后放)。

鱼头豆腐汤的简单做法

6、鸡精可以不放,已经很鲜了,摆个葱结。

鱼头豆腐汤的简单做法

7、以上就是鱼头豆腐汤的简单做法。

鱼头豆腐汤的简单做法
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