蛋挞的做法烤箱

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，蛋挞是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。下面就来介绍如何用烤箱制作蛋挞。

食材

蛋挞皮 10个

低筋面粉 8g

蛋黄 2个

淡奶油 110g

牛奶 75g

细砂糖 30g

蛋挞液

1、首先准备好材料，然后在一个干净的容器里放入淡奶油、白砂糖和牛奶，搅拌均匀。

2、此时再在另外一个容器内放入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀后把1和2步和在一起并且臬苜捎肩搅拌均匀。此时蛋挞液就做好了。

正式制作

1、将蛋挞液倒入蛋挞皮中，6~7分满即可。

2、烤箱180度预热10~15分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，2上下火，200摄氏度，约18~23分钟。

3、将烤熟的但它取出即可。