1、冻干草菇先用清水泡发。
2、虾仁用盐和料酒腌10分钟。
3、青豆洗净，胡萝卜去皮后切成小粒。
4、先放入草菇翻炒，再把青豆和胡萝卜一起放入，再把青豆恽但炎杰和胡萝卜一起放入，最后把虾仁一起放入炒匀，等虾仁变色后即可出锅。
