掌握了这个小妙招,能让你做的玉米烙好吃又好看

2025-04-07 00:08:09

1、1.准备两根甜玉米,用刀贴着玉米棒取下玉米粒。

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2、2.锅中烧开水,放入玉米粒,煮5分钟捞出沥干水份(前面两步也可以是先煮熟玉米再切下玉米粒,只是我这样的做法时间能快些)

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3、淀粉和糯米粉量按3:1的比例混合均匀,倒在玉米粒上,使每粒玉米都能粘上淀粉(熟玉米粒的水份要控干不能太湿)

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4、4.锅中倒入一碗食用油烧热,将油倒出留少许油放入拌好的玉米粒铺平,小火煎3分钟至定型

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5、5.将刚刚加热倒出来的油再慢慢倒进锅里,转中火升高油温,炸三分钟关火

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6、6,3分钟后就可以倒出油盛出玉米饼了.色泽金黄的玉米饼就可以出锅了

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