炒鸡脖的家常做法
1、洗净,每个剁二刀分三段,泡一下。
2、锅坐水放黄酒焯鸡脖
3、准备调料
4、锅中放油炒香葱姜、大料和花椒。
5、放入焯好的鸡脖
6、放入生抽和老抽翻炒
7、炒均匀添汤炖15分钟
8、放盐在炖10分钟
9、放入孜然、芝麻和辣椒面
10、炒均匀
11、放青红椒
12、炒好关火
13、盛出享用
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1、洗净,每个剁二刀分三段,泡一下。
2、锅坐水放黄酒焯鸡脖
3、准备调料
4、锅中放油炒香葱姜、大料和花椒。
5、放入焯好的鸡脖
6、放入生抽和老抽翻炒
7、炒均匀添汤炖15分钟
8、放盐在炖10分钟
9、放入孜然、芝麻和辣椒面
10、炒均匀
11、放青红椒
12、炒好关火
13、盛出享用