西瓜饭团的做法
1、食材准备: 青汁、西红柿、黑芝麻、大米饭 调味料:老抽、白糖
2、西红柿去皮切块,放入料理杯打成汁, 锅里倒少许油,油温后倒入西红柿汁,小火炒至粘稠,来几滴的老抽和少量白糖,主要是为了颜色重点和调一下味道(也可以用生抽代替 ,注意用量,目的增点色就成)
3、把炒好的西红柿酱倒入米饭碗里搅拌均匀, 另取少半碗的米艚秆椭痨饭倒入青汁粉搅拌均匀 没有青汁粉的也可以用抹茶或者菠菜打成稠汁来代替
4、准备就绪的食材,绿色、白色和红色
5、开始制作:取一勺番茄米饭捏成长三角形,用白米饭捏个长条放在三角形的下边,然后取适量青汁米饭捏长条放在贴在白米饭的下边,然后再中间部分撒上一些黑芝麻当西瓜籽,如图
6、再来个比较省事的方法,用番茄米饭捏成圆饼,白米饭和青汁米饭捏长条围住番茄米饭,撒上黑芝麻就大工告成了
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