咸蛋黄焗鸡翅的做法

2025-03-20 16:55:52

1、鸡翅洗净加入姜蒜葱段、盐、生抽、料酒

咸蛋黄焗鸡翅的做法

2、放入咸蛋黄两勺

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3、搅拌均匀盖上保鲜膜腌制30分钟

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4、准备淀粉、使每一个鸡翅都均匀的沾上薄薄的一层淀粉

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5、热锅凉油、油温8层热改中小火加入鸡翅

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6、两面煎至金黄(吃不惯带有血丝的鸡翅肉,可以盖上盖子小火多煎五分钟)

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7、煎好的鸡翅夹起控油待用(想要口感更酥脆,可以复炸第二遍)

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8、锅中留有少许底油改小火

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9、加入两勺蛋黄酱

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10、倒入鸡翅,是鸡翅均匀的裹上蛋黄即可

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11、出锅后可以撒些葱花点缀

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