干烧阿根廷红虾
1、阿根廷红虾,鲜的时候就是红的,好有趣
2、虾头占到了三分之一的样子
3、每只都有手掌一般大小了
4、理论上是应该去掉虾胃和虾线,我直接去掉虾头和虾线了,太奢侈了
5、用食盐、料酒、蒜片、姜片腌制5分钟
6、料酒加蒜片加糖加水
7、把调好的汁入锅大火烧
8、放入洗好的大虾两面翻烧
9、不知为什么,烧熟的虾还没有鲜的红,些许强迫症,出锅必须摆一下
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