家常锅贴的做法

1、訇咀喃谆将葱，姜，韭菜，放在一起搅拌均匀。 2、接着加入一个鸡蛋，再拌均匀。 3、分别加入盐、糖、鸡精，搅拌均匀。 4、加入少量酱油，油，料酒，每加入一种调料就拌匀一次。

2、将馅料放在买好的饺皮里（式样可以根据自己喜欢的包），我包了两种

3、包子型

4、訇咀喃谆将锅内加入一点油，不要太多，使锅面沾上即可 2、将包好的饺子依次放入锅内，不要太挤，以防煮熟时破裂粘粘 3、小火煎，使饺子底部变黄即可 4、加入凉水，不要超过饺子的高度，大火烧开后小火慢炖。 5、锅盖盖严，8分钟后（我用小火焖了8钟）关火，再焖一会即可，装盘。 5、

5、出锅

6、装盘

7、近距离

8、美味