1、把干辣椒剪成段，炒制辣椒油。
2、新油爆炒猪肉
3、如果肉太肥就导出部分油，如果太瘦，在添点色拉油
4、把切好的撇了咸菜丝略微凉干些，防止出水蹦油
5、将撇了 辣椒油 猪肉 混合翻炒制全熟透即可。香啊。
