自制葱油花卷

2025-04-06 16:21:04

1、面粉发了起来后，如图所示的状态，有蜂窝状

2、薄面放到案板上，揉几遍后醒10分钟。

3、根据制作花卷的面量把面揪开，擀成大片

4、在面皮上放葱油，用面反复互相沾匀

5、让油都抹到面皮上

6、撒花椒面和盐

7、卷起来，切成段作为剂子

8、切成如图所示的样子

9、2个沾一起，一拧即可

10、冷水下锅，蒸20分钟

11、出锅

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