培根杂豆焖糯米饭的做法

1、将一碗杂豆用清水浸泡4个小时以上。我认识这里面有红豆、绿豆、眉豆、饭豆，你能认识几种？

2、泡好的杂豆和培根。

3、因为杂豆不易煮烂，所以我放美的电压力锅里炖了半个小时，拿出来豆粒用手一捻就烂就好，你也可以多炖5分钟是开花状态也好。就是水不要放多，刚漫过豆子半指就可以了。

4、在锅里加适量的油，把切成块状的培根放入其中，煎成肉片卷曲微黄，香味飘出即可。

5、为健康计，在培根里加入适量胡萝卜丁和嫩玉米翻炒均匀，加入食盐和生抽调味，最后再加入适量清水稍煮开。

6、把锅內汤汁加入煮饭的电饭煲內，煲內的糯米已经浸泡20分狙拄干喔钟并沥干了水分，将煮开的杂豆加入其中，如果杂豆水多就不要加水了，反之则加入适量清水。用筷子搅匀。

7、关上盖，按下煮饭键，用我款式老旧但依然好使的美的电饭煲煮起。

8、一刻钟后，电饭煲跳到保温键再焖十分钟，熄火十分钟后开盖。

9、可以开饭了！