痘痘救星——芝麻绿豆粥的做法

1、采购三种主料。购买绿豆时要注意分辨是否为今年的绿翊检檠尸豆，有些不良商贩会用往年的绿豆以次充好来欺骗消费者。分辨小技巧，看绿豆外皮是否光滑，绿色是否有泛黄。如果有不光滑或者泛黄的情况极有可能是往年的绿豆。芝麻可以在超市里买到，大米选择家里日常食用的大米即可。

2、煮粥前的准备。将大米和绿豆洗净后泡温水里半个小时，这样使得后期煮粥的耗时能得到一定的减少，并且经过浸泡的大米煮出来更有口感。

3、煮粥时的小技巧。将浸泡过的大米和绿豆放入电饭锅中，往锅中加入约是大米数量三分之二数量的水。注意不要使用浸泡大米和绿豆时用的水，那样容易导致煮出来的粥液略带涩味。另外，当发现粥表面有了一层白沫后就不要盖上锅盖煮，防止溢出的情况。

4、最后，煮半小时左右可以往粥中加入芝麻，然后进行搅拌。拔下电源，盖上锅盖让其闷五分钟左右，加入自己喜欢甜咸口味，可口清爽的芝麻绿豆粥就做好了。